Los principales elementos del entorno de creación de un proyecto pueden verse en la siguiente imagen:

Entra en tu cuenta de Scratch y en "Mis cosas" y explora y juega un rato con lo que ya has hecho.

Si aún no eres un "scratcher", no te preocupes, pregunta a tu profe cómo registrarte y empieza a disfrutar.

En este enlace tendrás una guía detallada para empezar desde cero. También puedes utilizarlo si no recuerdas algo.